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  • Les Pleurotes de Paris

Biofield-Les Pleurotes de Paris, lauréats du concours Id Food 2020 !

C’est un concours de l’innovation alimentaire « 100 % francilien, 100 % tendance, 100 % utile », c’est ainsi que les organisateurs d’IdFood présentent leur concours de l’innovation alimentaire en région Ile-de-France, la première région alimentaire en France.

Depuis 12 ans, au travers de ce challenge, la région Ile de France et île de France Terre de saveurs, organisme associé à la région, récompense soutient et accompagne dans la durée tous ceux qui osent imaginer de nouvelles manières de consommer.


Biofield a présenté ses trois recettes de tartinables bios et végétariens cuisinés à partir des chutes de Pleurotes de Paris qui seront commercialisé fin 2021.


Trophée remis par Alain Prévost, Président de la Caisse du Crédit Mutuel d’Etampes​, Administrateur de la fédération du Crédit Mutuel d'Île-de-France, Trésorier-adjoint d’Île-de-France Terre de saveurs et Muriel Rodelllar, Directrice Qualité de KeyFood.



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